西安市碑林区文艺路社区卫生服务中心：人人行动 全民控盐

2023年为第5个中国减盐周，今年活动主题是“人人行动 全民控盐”，传播低盐饮食知识，向公众宣传“就要5克”的减盐理念和生活技巧，引导每个人知晓自己的口味及食盐摄入量，倡导“人人行动 全民控盐”。碑林区文艺路中心进社区为辖区居民宣传高盐的危害性，并指导居民健康饮食。

高盐（钠）摄入可增加高血压、脑卒中、胃癌和全因死亡的发生风险。中国居民膳食指南（2022）指出，我国人均每日烹调用盐为9.3克，远高于推荐的每人每天不超过5克，烹调用盐摄入量小于5g/d的人群比例仅为23.3％。

本次宣传周· 核心信息

1、饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险；

2、健康成年人每天食盐不超过5克；

3、家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺；

4、减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味；

5、吃控菜、成菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果；

6、购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品；

7、减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品；

8、多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品；

9、盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些 “藏起来”的盐；

10、在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的话尽量选择低盐菜品。

减点盐值，加点颜值，让我们一起健康减减盐！

活动现场悬挂宣传横幅，摆放宣传展板，工作人员耐心为过往群众讲解减盐、减油、减糖等健康生活方式的相关知识，并向群众发放了健康教育宣传资料，广泛宣传减盐、减油、减糖在预防高血压、糖尿病等疾病中的重要性，促进人民群众养成健康的饮食习惯。

此次活动共免费发放三减三健健康相伴宣传册200余份、宣传品100余份，普及群众200余人次，提高了群众健康生活方式的意识，为有效预防高血压等慢性疾病打下了基础。

（乔静）